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Jornadas Técnicas de Cunicultura – COGAL

Sábado, 15 de Março de 2014 Gandagro – Silleda – Espanha "Cogal organiza, como es ya tradición en el sector cunícola, una Jornada de cunicultura coincidiendo con el III Salón Monográfico de la Ganadería y Agricultura GandAgro 2014. Este salón celebra...

Nota de Imprensa

Com o arranque de 2014 na divulgação da Carne de Coelho, a ASPOC tem ainda mais motivos para acreditar no consumo deta carne, e apoiar todas as iniciativas que venham a ser desenvolvidas neste sentido. É necessário chegar ainda a mais consumidores e dar a conhecer a...
Caracteristicas

Caracteristicas

Segundo a APN (Associação Portuguesa de Nutricionistas) a carne de coelho é recomenda, de acordo com as recomendações nutricionais: – pela quantidade e qualidade das suas proteínas – pelo baixo teor e qualidade das suas gorduras – pelo seu baixo...
Composição

Composição

Coelho cru (100g) Kcal: 117 Gordura: 4,0 g Proteína: 20,3 g Colesterol: 48 mg Na: 58 mg K: 37 mg P: 220 mg Mg: 20 mg Fe: 1,0 mg Niacina: 4,0 mg Vit B6: 0,5 mg Vit B12: 9mg   Perfil médio de ácidos gordos (AG): AG Saturados: 39% AG Insaturados: 61%   ...