Coelho em molho pardo

Coelho em molho pardo

Para 4 pessoas 1 coelho cortado em pedaços 1 dl de azeite 1 dl de vinho tinto 200 g de cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 2 cravinhos Vinagre de vinho tinto Sangue de coelho Miúdos do coelho   Tempere com sal, pimenta, alho esmagado, louro, cravinhos, vinho...